Туристы о предложении Минпромторга по «русскому завтраку»

Минпромторг предложил ввести в меню гостиниц и кафе «русский завтрак». Туристы отреагировали на инициативу по-разному, показал опрос в телеграм-канале «Крыша ТурДома». Многие считают, что такой формат уже есть, другие видят в этом шанс продвинуть русскую кухню. Самые популярные блюда для завтрака: сырники, блины, творожная запеканка, молочные каши. Некоторые хотят видеть в меню варёные яйца, кофе с молоком, хлеб с маслом и сыром, оладьи с малиновым вареньем. В будни многие предпочитают бутерброды с чаем или кофе. Часть туристов считают идею Минпромторга лишней — российские отели и так предлагают традиционные блюда: блины, сырники, сметану, красную рыбу, икру. Другим не нравятся мясные блюда и гарниры на шведских столах, они выбирают более лёгкие варианты. Некоторые участники опроса сравнивают российские завтраки с европейскими «континентальными», которые, по их мнению, не очень сытные. Отдельно обсуждается, что «русский завтрак» может привлечь иностранцев. Его предлагают ассоциировать с блинами, икрой, сёмгой, чаем из самовара. Минпромторг рекомендовал включать в «русский завтрак» молочные продукты, мясные и рыбные закуски, горячие блюда, выпечку, блины, каши, запеканки, яйца и традиционные напитки. Ведомство разработает специальную эмблему для таких блюд. Это рекомендация, не замена существующего ассортимента.