Турецкий общепит открыто признал бессилие перед инфляцией издержек. Об этом заявил глава Ассоциации инвесторов туризма, ресторанов и гастрономических предприятий Турции (TURYİD) Кая Демиер.

Кая Демиер — основатель сети ресторанов Frankie. Он возглавляет TURYİD и выступил от имени инвесторов туризма и ресторанного бизнеса.

Рестораны Турции не справляются с ростом издержек. Это уже отразилось на чеках в заведениях для туристов.

Туристов предупредили: чеки в стране дорожают. Цены в турецком общепите теперь выше европейских.